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Oct 23, 2009

阿財鍋貼水餃專賣店

  咳~基本上這篇文章不太能說是食記,而是要算"鏡頭測試" XD

  因為這是九月底入手 Nikon DX AF-S Nikkor 35mm 1:1.8G 這顆小小定焦鏡之後的第一次帶它出門使用時所拍攝的...:p

  話說,九月底把鏡頭改成小定焦後,整台相機體積與重量都嬌小許多,相當適合隨身攜帶,因此帶上帶下的很方便,就這樣天天跟著小傻上下學;只是小傻都忙著跟老鼠玩樂,沒時間把相機由袋子裡挖出來放風;幸好某天已畢業的學妹回來念書,就把小傻給拖離實驗室吃午餐,順便放相機出來玩樂囉!

  由於對石牌地區的美食不甚熟悉,正中午的食慾又不太好,小傻與學妹便決定到想負盛名的"阿財鍋貼水餃專賣店"用餐囉!

  位於石牌區裕民路上的阿財鍋貼水餃專賣店賣的東西很簡單,就是水餃、鍋貼、酸辣湯、玉米濃湯與豆漿;水餃口味有一般的高麗菜鮮肉和韭菜黃鮮肉兩種,而鍋貼則僅有韭菜黃鮮肉這一種,基本上不論是鍋貼或水餃,店內煮好的都是一顆 4.5 元,價格算是介在四海遊龍與八方雲集之間。

  因為是兩個人來這餐點種類簡單的店用餐,當然就是什麼都點點看啦~

  在湯品上,學妹點了"酸辣湯",小傻點了"玉米濃湯":

酸辣湯(25元)

玉米濃湯(25元)
  嗯...白平衡沒調好,每張照片看起來色調都偏冷,看起來好像沒有過暖的食物照片好吃吼?

  阿財鍋貼的酸辣湯小傻沒喝過,就不多說什麼了;而玉米濃湯呢?

  阿財的玉米濃湯算是偏台式的口味,沒有西餐濃湯的麵糊與奶油,而是被加了紅蘿蔔絲的勾芡玉米濃湯;嚴格來說,味道微鹹、料多湯濃,算是中等左右的品質。


  餃子部份,白平衡調的偏冷了點,每顆餃子拍起來都這樣白皙皙的,一點兒都不可口 >"< (白平衡不能把光圈全開來調嗎?)

  咳~因為跟小傻一起來阿財的學妹早餐太晚吃,到了中午肚子還不太餓,僅叫了六顆高麗菜鮮肉餃子來果腹;而想要拍照的大胃王小傻就跟著點了六顆韭菜黃鮮肉餃子來嘗鮮,不過由於單子上沒寫說兩種餃子要分放,店家很環保的僅用了一個紙盤便把十二顆餃子都混在一塊兒的給送上了桌...

  混著上就混著上吧~反正學妹不計較,小傻不在意,兩個人皆可品嘗到兩種口味的餃子,何樂而不為呢?

韭菜黃鮮肉水餃(4.5元/顆)

  韭菜黃水餃內餡裡的鮮肉卻是滿滿,韭菜份量不算多也不算少,且韭菜味不是很濃,食用後可不用擔心口中的韭菜味過於驚嚇到身旁的人(?);大概是韭菜與韭黃味道差不甚遠,若非把餃子開腸剖肚,還真難用味蕾辨別出餃子內的韭菜與韭黃啊~

高麗菜鮮肉水餃(4.5元/顆)
  高麗菜鮮肉水餃,聽說若非小傻把餃子剖開來檢查,學妹會吃不出這兩種口味的水餃耶?(默)

  也是啦~

  阿財的高麗菜水餃吃起來肉味很濃,高麗菜被切的太碎了點兒,感覺比較像是"鮮肉水餃",而不是"高麗菜"鮮肉水餃...XD

韭菜黃鮮肉鍋貼(4.5元/顆)

  價錢跟水餃一樣的鍋貼僅有一種口味-韭菜黃鮮肉!

  外表跟其他連鎖鍋貼店的鍋貼差不多,不過煎起來的香味兒跟香脆感可是遠勝連鎖店!缺點就是:相對的也比較油膩...

  一般連鎖鍋貼店的鍋貼在兩側都會有很明顯得魚口,鮮濃的湯汁往往不會留太多在鍋貼裡頭,而阿財的紡錘型鍋貼將兩側的魚口都封起來了,一口咬下去那鮮濃的鍋貼湯汁就會順勢入口,甚是美味呢!

  不過阿財的鍋貼真的是還蠻油膩的,吃完後不管是說話還是哈氣,都會覺得有一股油膩會由口中竄出 orz

  阿財鍋貼水餃專賣店
  地址:台北市北投區裕民一路40巷5號
  電話:02-2826-2424

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